基本説明
食堂のしあわせ｜
詳細説明
【特集】
●美味しさとわくわくが待っている！
食堂のしあわせ
◇大人への入り口だった食堂がいつかタイムマシンになっていた
◇食堂のしあわせとは？
◇ニッポンが誇る町の文化遺産
そうだ、食堂へ行こう
・「西荻もがめ食堂」西荻窪
・「棗（なつめ）」西荻窪
・「おさかな食堂」阿佐ケ谷
・「きさらぎ亭」桜新町
・「炭火焼き魚弁当 すみさわ」松陰神社前
・「リトルシェフ」都立大学
・「根津の谷」根津
・「めし家 やまや」神奈川・早川
・「いしはら食堂」三鷹
◇「巣鴨ときわ食堂」物語
◇昼のお楽しみ！
銀座で「割烹の和定食」を
◇甘味処で昼ごはん
◇下町浅草の良心
水口食堂の１０８皿
◇大阪“呑める”食堂
◇名食堂の看板おかずレシピ
・ささみと野菜のフライ ／ なすの味噌炒め
・金目鯛の煮つけ ／ 鯖の味噌煮
・特製黒豚生姜焼き ／ 若鶏の唐揚げ レモン醤油がらめ
◇もう一品、欲しいときに役立つ 小鉢図鑑
◇初めての店で 何を注文する？
◇今月号掲載店のＮｏ．１テイクアウト
◇伊勢屋のこと
失いたくないもの
【ブックインブック】
◆ｄａｎｃｙｕ流
ひとり呑み道
・荒川良々さんの、ひとり呑み。
・達人たちに訊く「ひとり呑みとは？」
・ひとり呑み酒場七撰
・ひとりにしてくれ。
【新連載】
◆京都「食堂おがわ」の妄想料理帖
うどのベーコン巻き 実山椒マヨネーズ
…ほか
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- 和雑誌
- げんき （２０２２年１０月号）
