基本説明
田畑のイベント上手になる!|
詳細説明
[巻頭特集]
●田畑のイベント上手になる
◇農家が心底当てにする「カーネーション片付け隊」に密着
◇参加者が本気の作業を楽しむ
魚住さんちのジャガイモ掘りイベント(茨城・魚住農園)
◇田畑のイベントQ&A
Q 人集めは、どこにどう呼びかける?
Q 駐車場はどうすればいい?
Q やっぱりトイレは必要ですよね?
Q 素人に効率よく働いてもらうには?
Q おもてなし料理って、たいへんそうだけど、どうしたらいい?
Q 天気が悪かったら?
Q 会費はどう決める?
Q 緊急時の対応はどうする?
◇知恵の教室でも稼ぐ2
満員御礼 味噌教室の進め方
◇参加者を楽しませる工夫
・せん定枝拾い、収穫、残渣処理…… なんでもスポーツに
・麦畑の作業 麦踏み合戦でおおいに沸いた
・カヤ刈り時間に3ボッチで茅刈士に
・ダイコンの収穫袋1000円の詰め放題
・ハクサイの収穫 規格外の大玉にビックリ
・イチジク園 園主の爆笑トークで、サイフのヒモがゆるむ
・ブルーベリー園 「安全・安心・おいしい」を食べ放題
・野菜の収穫 キッチンカーでランチ、畑でごろん
[稲作・水田活用]
◆サトちゃん教えて!
モミすり機 掃除&メンテ術
[野菜・花]
◆夏播きは遮熱でうまくやる
[果樹]
◆人手不足、高齢化時代に
葉取らずリンゴで活路を開く
[山・特産]
◆スギ・ヒノキの木漏れ日で林間ハラン栽培
◆生葉の低温保管で、夏茶の付加価値を向上
[畜産]
◆脱・化粧肉の子牛に注目!
[機械・道具]
◆農機メンテ
コンバイン・バインダー編
[くらし・経営・地域]
◆もうやめられない、ラッカセイ
◆GAPが知りたい
《新連載》
◆棚田のてっぺんにいたトマト名人
夏秋トマトはわき芽使いが裏ワザなのか?
…ほか
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- On The Brink



