基本説明
鉄 効かせ方が見えてきた。｜
詳細説明
【特集】
●畑も人も貧血！？
見えてきた鉄を効かせる方法
◇野菜には茶葉でタンニン鉄
・レタスが倍の大きさ、スイカが糖度１３に
鉄ミネラル液なら手軽に野菜が変わってしまう
・キュウリが成り疲れから回復
１０月中旬まで収穫できた
・実験！お茶に鉄を溶かしてみた
クズ茶をすき込むだけ ゴボウのアクが出なくなった
・鉄には土壌病原菌を抑える効果もある
・使い捨てカイロとクエン酸で手作り鉄資材
・てつや先生の“鉄”学講座（１）
タンニン鉄ってどんな鉄？
◇貧血対策には鉄とタンパク
・微熱、だるい、朝起きれない……農繁期の貧血症状
鉄のお茶と獣肉、プロテインで回復できた
・やっぱりいいね！ 鉄とタンパク
・鉄とタンパクたっぷりレシピ
・てつや先生の“鉄”学講座（２）
体の中で鉄はどうなる？
・図解 自然界の鉄循環
養殖スジアオノリの色が鮮やかに 平川規子
◇市販の鉄資材ってどう効くの？
・鉄資材、私なりの使い方
・阿蘇黄土の飼料添加で牛舎と曝気槽のニオイが減った
・いろいろあるぞ！二価鉄資材
【稲作・水田活用】
◆もう、預かった田んぼを
間違えない！ための圃場管理術
◆偉大な先人たちに学ぶ 僕の超疎植１本植え栽培（☆新連載）
自然栽培のイネは倒れないし、ウンカも入らない 村上厚介
【野菜・花】
◆高設ベッドでラクラク栽培のコツ
◆どん詰まり集落より 売れる枝物図鑑（☆新連載）
チョコレート色に紅葉するドドナエア 前川俊雄
◆ネギの生理をもっと知る（☆新連載）
ネギは、根も葉も切っても平気なのか？ 本庄求
【果樹】
◆カンキツの大胆チェンソーせん定
◆短果枝に成らせる極上のモモづくり（☆新連載）
岡山自然流、モモは逆三角形の樹形で 秋山陽太郎
◆イネから学んだリンゴ栽培（☆新連載）
光合成能力を高めて食味で勝負 薄井勝利
…ほか
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- 和書
- ベルリン１９８９
