基本説明
多様化するコーヒーショップのコンセプト｜
詳細説明
【開業特集】
●多様化するコーヒーショップのコンセプト
◇注目のネオ・コーヒーショップ 店づくり・メニューづくりの秘訣
・大阪・天王寺
ＹＡＲＤ Ｃｏｆｆｅｅ ＆ Ｃｒａｆｔ Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ
ヤードコーヒー クラフトチョコレート
・京都・京都市
ＤＲＩＰ＆ＤＲＯＰ ＣＯＦＦＥＥ ＳＵＰＰＬＹ
ドリップドロップ コーヒーサプライ
・東京・門前仲町
ＢＡＫＵ Ｃｏｆｆｅｅ Ｒｏａｓｔｅｒｓ 莫珈琲焙煎所
・東京・江古田 ぐすたふ珈琲
・愛知・名古屋市 喫茶ニューポピー
・愛知・豊田市 Ｃｏｆｆｅｅ Ｌｉｋｅｓ コーヒーライクス
・福岡・糸島市 森とコーヒー。
・福岡・久留米市
ｎｅｕｔｒａｌ ｂａｙ ｃａｆｅ ニュートラルベイカフェ
◇女性焙煎士が活躍する 人気コーヒーショップ
・東京・大泉学園 ｎｅｒｉｃａｆｅ ネリカフェ
・東京・半蔵門
ＪＵＰＩＴＥＲＳ ＣＯＦＦＥＥ ＲＯＡＳＴＥＲＳ
ジュピターズ コーヒー ロースターズ
◇オープン５年以上のコーヒーショップに聞く！ 店を続けるために大切なこと
・東京・東雲
ＨＩＤＥ ＣＯＦＦＥＥ ＢＥＡＮＳ ＳＴＯＲＥ
ヒデコーヒービーンズストア
・東京・広尾
ＰＩＥＴＲＥ ＰＲＥＺＩＯＳＥ ピエトレ・プレツィオーゼ
・東京・築地 ＴｕｒｒｅｔＣＯＦＦＥＥ ターレットコーヒー
◇話題のＮＥＷ ＯＰＥＮコーヒーショップ
・大阪・堂島
ＮＩＴＯ ＣＯＦＦＥＥ ＡＮＤ ＣＲＡＦＴ ＢＥＥＲ
ニトコーヒーアンドクラフトビール
・京都・神泉苑町
ａｌｔ．ｃｏｆｆｅｅ ｒｏａｓｔｅｒｓ オルトコーヒーロースターズ
・愛知・名古屋市
Ｐｈａｒｍａｃｙ Ｃｏｆｆｅｅ Ｌａｂ ファーマシーコーヒーラボ
◇バリスタ・下山修正が歩むネクストステージ
『ＰＡＴＨＦＩＮＤＥＲ ＸＮＯＢＵ』開業
…ほか
