基本説明
ブリューコーヒー｜
詳細説明
［特集］
●ブリューコーヒー
最新の抽出器具とおいしい淹れ方
◇人気店がおすすめ！コーヒーのおいしい淹れ方
・東京・三田 パッセージコーヒー
・鹿児島県・鹿屋市 ポット ア カップ オブ コーヒー
・愛知県・岡崎市 ビオヴェルトコーヒー
・兵庫県・神戸市 カフェ ラヴニール
・北海道・札幌市 坂東珈琲
・大阪・大正 井尻珈琲焙煎所
・愛知県・知多市 オワゾーコーヒー
・愛知県・名古屋市 ノートコーヒーハウス
・奈良市・富雄 ロクメイコーヒーカンパニー トミオロースタリー
・熊本県・熊本市 岡田珈琲 サテライト店
◇抽出法別 コーヒーメニュー開発講座
◇注目のコーヒー抽出器具を一挙紹介
◇コーヒーの抽出を学べるところ
◆バッハコーヒーグループ主催の特別セミナー２０１７
―ベトナムからチャン・ニャト・ワン氏、
中国からＧＵＯ ＪＵＮ氏を招聘し、
ベトナムと中国の最新コーヒー事情を聞く！
◆大阪でコーヒーを楽しむ会
◆日本初開催！
第１回 国産生ハムフェスティバル
◆緊急レポート
東京都飲食業生活衛生同業組合が、
受動喫煙防止条例に関する署名活動を開始！
◆音のプロＢｏｓｅが教える
カフェのためのＢＧＭセミナー
［連載］
◆親愛なる東京飲食店
ｂａｒ ｂｏｓｓａ 林 伸次×トロワザムール 山田恭路
◆東京カフェ最新ニュース
◆地域密着カフェ
カフェ・バッハ 田口 護
《新連載》
◆Ｌａｔｔｅ Ｄｅｓｉｇｎ Ｌａｂ
ラテアーティスト 松野浩平
…ほか
