カフェ＆レストラン （２０１６年１１月号）

旭屋出版（2016/10/19発売）

• 刊行 月刊誌
• A変
• 商品コード 4910027991167

基本説明

ワンプレートマジック｜

詳細説明

●ワンプレートマジック！
　◇人気カフェで評判のワンプレート大集合！
　　・岐阜県・多治見市　カフェママエ
　　・岐阜県・多治見市　ヒナタボッコ
　　・東京・吉祥寺　オーケストラ吉祥寺
　　・京都・出町柳　出町うさぎ
　　・京都・河原町　ムモクテキカフェ＆フーズ
　　・奈良市・ならまち　カナカナ
　　・大阪市・本町　フレンチマーケット
　　・大阪府・高槻市　ロッカ＆フレンズ
　　・大阪府・牧方市　アバウト　ア　コーヒー
　　・福岡県・福岡市　キラキラカフェ　とねりこ
　　・福岡県・糸島市　レッドハウスカフェ
　　・北海道・札幌市　本日カフェ気分
　◇クチコミを呼ぶ！　ワンプレートを開発
　　・おつまみワンプレート
　　・スイーツのワンプレート
　　・フードのワンプレート
　　・冬のワンプレート
　◇ワンプレートが話題のお店
　　・愛知・野間　畑カフェ　レインボーアート
　　・兵庫・神戸　ノースショア　コウベ
　　・東京・新宿　クレッソニエール

［特別レポート］
◆東京・八重洲地下街の飲食店６２店舗全店で、
　　喫煙ルールステッカーの店頭表示を実施！

◆函館西部地区バル街＆世界料理学会レポート
◆特定少数のお客を満足させるローカルコミュニティカフェの可能性
　　コンマ，コーヒー
◆カフェズ・キッチン（佐奈栄学園）セミナーのご案内
◆ＪＢＣ２０１６が開催されました
　　ａｃｔ　ｃｏｆｆｅｅ　ｐｌａｎｎｉｎｇ　阪本義治
◆ワタル株式会社主催　ＷＢｒＣ世界チャンピオン・粕谷　哲氏による
　　「コーヒー抽出セミナー」レポート

…ほか