詳細説明
【特集】
●自家焙煎コーヒーショップ・カフェ
人気店の売り方・魅力
◇岐阜・岐阜
山田珈琲
◇愛知・蒲郡
八百富珈琲 喫茶ｈｉｒａｙａ
◇東京・荻窪
ＷＯＯＤＢＥＲＲＹ ＣＯＦＦＥＥ 荻窪店
◇兵庫・芦屋
ＲＩＯ ＣＯＦＦＥＥ
◇大阪・大阪
ＬｉＬｏ Ｃｏｆｆｅｅ Ｆａｃｔｏｒｙ
◇兵庫・西宮
ＢＵＮＤＹ ＢＥＡＮＳ 苦楽園本店
◇京都・京都
ＲＯＡＳＴＥＲＹ ＤＡＵＧＨＴＥＲ／ＧＡＬＬＥＲＹ ＳＯＮ
◇長崎・諫早
ｎａｉ
◇福岡・宗像
浮雲珈琲店
◇北海道・札幌
宮の森アルケミストコーヒー
◆父から息子へ。
小さな喫茶が町のコーヒーブランドになるまで
◆最新 焙煎機＆焙煎機器
◆老舗コーヒーロースター ミカド珈琲商会
ミカドコーヒー軽井沢旧道店
歩みと７０周年に向けた思い
◆“身近”なところから地元支援を始め、
生産者と共にコーヒー豆の高品質化を進める。
中南米コーヒー生産事情・ＵＳ ＦＯＯＤＳの取り組み
◆残り期間はあとわずか。もうお済みですか？
新たに必要な自家焙煎店、カフェの営業許可・届出
◆焙煎機の導入に役立つ「補助金」利用法
…ほか
