基本説明
バリスタが注目するコーヒーカクテル｜
詳細説明
［特集］
●いま創作の魅力が広がる
バリスタが注目する
コーヒーカクテル
◇特別鼎談 クリエイティブを楽しもう
・Ｂａｒ ＩＳＴＡ Ｃｏｆｆｅｅ Ｒｏａｓｔｅｒｙ 野里史昭
・図師 聡
・Ｋｎｏｐｐ 塚田奈央
◇バリスタ・バーテンダーが作る
人気コーヒーカクテル
◇コーヒーカクテル開発講座
・スタンダード・コーヒーカクテルの作り方
・フレーバーシロップの使い方
・オリジナルコーヒーカクテルの作り方
・日本のお酒を使ったコーヒーカクテルの作り方
◇バーテンダーから見る
コーヒーカクテルの魅力
・愛知・名古屋 ＢＡＲ ＣＨＯＥＵＲ バー クール
・兵庫・神戸 Ｂａｒ Ｌｅ Ｂａｔｅａｕ バー ルバトー
…ほか
