カフェ&レストラン (2015年2月号)

カフェ&レストラン (2015年2月号)

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  • 刊行 月刊誌
  • A変
  • 商品コード 4910027990252

基本説明

カフェのDIY|

詳細説明

[特集]
●素敵な空間を自分でつくる
 カフェのDIY

 ◇えっ! これも手作り?
  カフェのみなさん、DIYしたものを見せてください!
   ・東京・高尾 ふたこぶ食堂  
   ・岐阜市・柳津 ba7 cafe(バナナカフェ)
   ・愛知・岡崎 cafe casitaのよこ(カフェ カシータのよこ)
   ・奈良市・高の原 cafe Pause(カフェ ポーズ)
   ・大阪・高槻 6+E UNITED cafe(ユナイテッドカフェ) …他

 ◇愛され続けるカフェに聞きました。
  私たちがDIYをした理由
   ・栃木県・鹿沼市 Cafe 響茶庵本店
   ・東京・代々木八幡 LIFE(ライフ)
   ・京都・西陣 さらさ西陣
   ・大阪・立売堀 cafe millibar(カフェミリバール)
   ・岐阜県・本巣市 cafe zakka yulara
   ・北海道・札幌市 CAFE BLANC(カフェブラン)
   ・福岡県・福岡市 トレネ

 ◇DIYの基本のき
  すぐできる! 素敵なカフェツールの作り方
   ・千葉・茂原 PEACE COFFEE
   ・大阪・北巽 よつば印

◆イタリア・バリスタ界の巨匠が認めた
 デロンギ“コンパクト全自動エスプレッソマシン”

◆これ全部、コーヒー豆!?
 『ESPRESSO D□WORKS』のド迫力!ウォールアート

◆カフェビジネススクール『カフェズ・キッチン』が提案 
 個人店にもできる カフェに最適な分煙スタイル【後編】
  東京・梅島 Cafe Lien(カフェリアン)/埼玉・桶川 cafe Ratta(カフェラッタ)/
  東京・吉祥寺 Mojo Cafe-Blues Odyssey(モジョカフェ ブルースオデッセイ)

 …ほか

 

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