MES RECETTES DE MOF CHARCUTIER-TRAITEUR

個数：

MES RECETTES DE MOF CHARCUTIER-TRAITEUR

  • 海外の書籍取次会社を通じて出版社等からお取り寄せいたします。
    通常4～8週間ほどで発送の見込みですが、商品によってはさらに時間がかかることもございます。
    【重要ご説明事項】
    1. 納期遅延や、ご入手不能となる場合がございます。
    2. 複数冊ご注文の場合は、ご注文数量が揃ってからまとめて発送いたします。
    3. 美品のご指定は承りかねます。

    ●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて
  • 【入荷遅延について】
    世界情勢の影響により、海外からお取り寄せとなる洋書・洋古書の入荷が、表示している標準的な納期よりも遅延する場合がございます。
    おそれいりますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。
  • ◆ウェブストアでの洋書販売価格は、弊社店舗等での販売価格とは異なります。
    また、洋書販売価格は、ご注文確定時点での日本円価格となります。
    ご注文確定後に、同じ洋書の販売価格が変動しても、それは反映されません。
  • 商品コード 9791094608159

基本説明

L'excellence dans chaque recette.Derrière chaque plat, il y a un geste précis et une passion qui ne transige pas.Charcutier-traiteur, Milan Radanovic partage dans ce livre le fruit de son travail avec sincérité et générosité. Il nous dévoile son aventure dans le monde des concours nationaux et son parcours pour obtenir en 2023 le titre de Meilleur Ouvrier de France, la consécration ultime qui le place au sommet de sa profession.Le chef présente 90 recettes artisanales : ses créations, ses souvenirs d'enfance, ses recettes du monde, ses classiques revisités, ses coups de cœur et les recettesde ses copains MOF et chefs étoilés, dans lesquelles il révèle ses astuces, conseils et secrets.Trois grandes voix de la gastronomie française ont tenu à saluer cet ouvrage :Vincent Ferniot, Guy Krenzer et Fabrice Prochasson.