基本説明
Le phénomène de la faim est au coeur des analyses des sciences humaines et sociales. Les études littéraires ont quant à elles jusqu'ici plutôt exploré la face positive du paradigme alimentaire, n'abordant le manque de nourriture que ponctuellement ou marginalement, et surtout à partir du XIXe siècle. Le présent volume réunit des spécialistes de littérature française du Moyen Âge à la période contemporaine et ce large empan chronologique révèle les continuités dans la manière dont les écrivains et les scripteurs ont évoqué ou représenté le manque de nourriture ou la hantise d'en manquer. Au-delà de l'évidente évolution des normes de la mimésis au fil du temps, les liens et les échos entre les contributions du volume révèlent la manière dont les textes, qu'ils soient des fictions ou des témoignages, contournent, transforment et dépassent le thème pour imaginer des représentations déformées, inversées ou terrifiantes du manque de nourriture. La faim et ses spectres hantent la langue et la littérature françaises bien après les crises de subsistance qui caractérisent la société d'Ancien Régime mais aussi bien avant le mode de présence du réel dans la représentation mis en place par le réalisme.
