LA MOUSSE AU CHOCOLAT, C'EST MON DESSERT PREFERE !

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LA MOUSSE AU CHOCOLAT, C'EST MON DESSERT PREFERE !

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版
  • 商品コード 9791040123095

基本説明

La mousse au chocolat... rien que d'y penser, on fond déjà.


Après

Le riz au lait, c'est mon dessert préféré !
, Philippe Toinard revient avec un autre monument de notre enfance : la mousse au chocolat. Crémeuse, intense, aérienne, brute ou sophistiquée — chacun a sa version, et tous s'y retrouvent. Pour ce nouvel opus ultra-gourmand, 45 cuisiniers, boulangers, biscuitiers, pâtissiers et chocolatiers ont accepté de livrer leur interprétation de ce dessert culte. La mousse au chocolat se réinvente à chaque page, sans jamais perdre son pouvoir de consolation. Un dessert simple ? Oui, mais ici porté par des talents d'exception, pour des résultats bluffants. À vos cuillères !

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