LA MOUSSE AU CHOCOLAT, C'EST MON DESSERT PREFERE !

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LA MOUSSE AU CHOCOLAT, C'EST MON DESSERT PREFERE !

CZERW GUILLAUME

ウェブストア価格 ¥6,117（本体¥5,561）
MARTINIERE BL（2025/09発売）
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9791040123095

基本説明

La mousse au chocolat... rien que d'y penser, on fond déjà.

Après Le riz au lait, c'est mon dessert préféré !, Philippe Toinard revient avec un autre monument de notre enfance : la mousse au chocolat. Crémeuse, intense, aérienne, brute ou sophistiquée — chacun a sa version, et tous s'y retrouvent. Pour ce nouvel opus ultra-gourmand, 45 cuisiniers, boulangers, biscuitiers, pâtissiers et chocolatiers ont accepté de livrer leur interprétation de ce dessert culte. La mousse au chocolat se réinvente à chaque page, sans jamais perdre son pouvoir de consolation. Un dessert simple ? Oui, mais ici porté par des talents d'exception, pour des résultats bluffants. À vos cuillères !