BOISSONS SANS ALCOOL

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BOISSONS SANS ALCOOL

HUMBERT FABIEN

ウェブストア価格 ¥6,268（本体¥5,699）
CHARLES MASSIN（2023/10発売）
外貨定価 EUR 23.70
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9791032309445

基本説明

Le Paon qui boit est la 1ere cave de France sans alcool !
Ouverte en 2022, elle connaît déjà un franc succès, confirmant le nouvel engouement pour les boissons sans alcool. Réalisé en collaboration avec cette belle enseigne, l'ouvrage nous fait découvrir l'incroyable diversité des boissons sans alcool, de la bière aux vins, en passant par les spiritueux. Interviews de producteurs, de barmen... accords mets et boissons ainsi que recettes de cocktails viennent enrichir cet ouvrage étonnant sur la nouvelle folie du « No low » !
Avec ou sans alcool : similitudes et différences
Vins, bières, spiritueux...
Recettes de cocktails
L'auteur : Fabien Humbert (Paris) est l'auteur de plusieurs ouvrages dans le domaine du vin et des spiritueux.