Asiatic Water Buffalo : A Sustainable and Healthy Red Meat Source

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Asiatic Water Buffalo : A Sustainable and Healthy Red Meat Source

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 150 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9789811926211
  • DDC分類 636.293

Full Description

This need-based unique book deals exclusively with water buffalo (Bubalus bubalis) meat to provide much needed information to thousands of buffalo meat processors across the world.

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