Aquaphotomics for Bio-diagnostics in Dairy : Applications of Near-Infrared Spectroscopy

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Aquaphotomics for Bio-diagnostics in Dairy : Applications of Near-Infrared Spectroscopy

Tsenkova, Roumiana/ Muncan, Jelena

ウェブストア価格 ¥43,039（本体¥39,127）
Springer Verlag, Singapore（2021/11発売）
外貨定価 UK£ 139.99
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 328 p.
言語 ENG
商品コード 9789811671135
DDC分類 543

Full Description

This book is the result of more than 20 years of experience in working with near-infrared spectroscopy for raw milk analysis. Moving beyond the standard milk components such as fat, protein, or lactose, this book presents near-infrared spectroscopy as a method that can also be used in disease diagnostics.