日本の都市のフードデザート（食の砂漠）問題 Urban Food Deserts in Japan (International Perspectives in Geography)

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日本の都市のフードデザート（食の砂漠）問題<br>Urban Food Deserts in Japan (International Perspectives in Geography)

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日本の都市のフードデザート（食の砂漠）問題
Urban Food Deserts in Japan (International Perspectives in Geography)

Iwama, Nobuyuki/ Asakawa, Tatsuto/ Tanaka, Koichi

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Springer Verlag, Singapore（2021/04発売）
外貨定価 US$ 159.99
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 237 p.
言語 ENG
商品コード 9789811608926
DDC分類 304

Full Description

This book introduces the Japanese urban food desert (FD). The book consists of 8 chapters, with each chapter covering a different aspect of FD, and it also includes case studies, one of which is the FD in Tokyo.