Biotechnology Challenges for the Flavor and Food Industry

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 170 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9789401177306
  • DDC分類 664

Full Description

In 1987 Quest International convened its 1st International Scientific Symposium on the timely topic of 'Healthy Eating: A Scientific Perspective'.

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