Advances in Meat Research : Volume 1 Electrical Stimulation

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Advances in Meat Research : Volume 1 Electrical Stimulation

Pearson, A.M./ Dutson, T.R.

ウェブストア価格 ¥12,659（本体¥11,509）
Springer（2012/01発売）
外貨定価 US$ 54.99
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 325 p.
言語 ENG
商品コード 9789401159418
DDC分類 664

Full Description

The Advances in Meat Research series has arisen from a perceived need for a comprehensive coverage of certain topics that are pertinent to meat and meat products.