The Asian Vigna : Genus Vigna subgenus Ceratotropis genetic resources （2002）

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The Asian Vigna : Genus Vigna subgenus Ceratotropis genetic resources （2002）

Tomooka, Norihiko/ Vaughan, D./ Moss, Helen

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Springer（2012/11発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 270 p.
言語 ENG
商品コード 9789401039345
DDC分類 580

Full Description

The Asian beans and grams, the species of Vigna (subgenus Ceratotropis), include several legumes that are an essential component in the diets of a large proportion of Asia's population, and interest in these legumes is growing as ethnic cuisine spreads worldwide.