L'État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023 : Urbanisation, transformation des systèmes agroalimentaires et accès à une alimentation saine le long du continuum rural-urbain (L'État de la

L'État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023 : Urbanisation, transformation des systèmes agroalimentaires et accès à une alimentation saine le long du continuum rural-urbain (L'État de la

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 343 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9789251381816

Full Description

Urbanization is changing agrifood systems globally in ways that can only be understood through a rural-urban continuum lens. The changing pattern of population agglomerations along a rural-urban continuum and its interface as a place of exchange and socioeconomic interactions, is reshaping and being reshaped by agrifood systems, with implications for the availability and affordability of healthy diets, and in turn, for food security and nutrition.