Süß. Salzig. Sauer. Bitter. Umami. : Eine Anleitung für mehr Geschmack in 70 vegetarischen Rezepten

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Süß. Salzig. Sauer. Bitter. Umami. : Eine Anleitung für mehr Geschmack in 70 vegetarischen Rezepten

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版
  • 商品コード 9783989511194

Description

Flair & Flavour
Zahlreiche Reisen inspirieren ANA ROMAS, ihre köstlichen vegetarischen Rezepte mit
kreativen Einflüssen aus aller Welt zu kombinieren. In diesem außergewöhnlichen Kochbuch präsentiert sie deshalb eine KULINARISCHE MINDMAP für alle fünf Geschmacksrichtungen: Von Dill-Kaviar über Pfirsich-Panzanella bis zu Magnolien- Sumach-Salat steht sie für mehr INTUITION in der Küche und vermittelt uns ein gutes Gespür für lässiges Food Pairing auf hohem Niveau. Einfach NEXT-LEVEL-GENUSS!

- NEUE VIBES von Erfolgsautorin Ana Romas aka @russischraclette
- MEHR FLAVOUR in 70 Rezepten
- PLUS IDEEN für Food und Reise

Es geht um Süße, Säure, Bitter- und Salzigkeit, Umami - und um all die feinen Zwischentöne.

"Auch wenn der Titel recht kompliziert ist, versichert die 36-Jährige, dass jeder die Rezepte nachkochen kann." Neue Ruhr Zeitung

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