Description
Pizza Rezeptbuch "Pizza Napoli" bietet eine faszinierende Entdeckungsreise in die pulsierende Welt der neapolitanischen Pizza. Die Leser werden eingeladen, die authentische Kultur Neapels zu erleben, klar unterstrichen durch klassische und moderne Rezepte, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche begeistern.
Das Buch liefert nicht nur fundiertes Pizza-Know-how, das nicht nur die Zubereitung perfekter Pizzen umfasst, sondern auch die Leidenschaft und die Geschichten der neapolitanischen Pizzaioli einfängt. Die Porträts dieser Pizzalegenden machen das Buch besonders und verleihen einen einzigartigen Einblick in die Kunst des Pizza-Backens.
"Pizza Napoli" ist mehr als nur ein Rezeptbuch:
- Emotionale Geschichten: Die Leser erfahren von den Wurzeln der neapolitanischen Pizza und den Menschen, die diese Tradition am Leben erhalten.
- Opulente Fotos: Hochwertige Bilder fangen die Schönheit und den Genuss der neapolitanischen Küche ein und machen Lust darauf, selbst aktiv zu werden.
- Kultureller Einblick: Die Reportagen bieten spannende Perspektiven auf neapolitanische Lebensfreude, Fußball und die unwiderstehliche Verbindung zwischen Essen und Kultur.
Dieses Pizza Rezeptbuch ist ein Muss für all jene, die Italien nicht nur schmecken, sondern auch fühlen wollen. Es vereint Tradition und Innovation in einem Genuss, der weit über den Teller hinausgeht. Die Leser werden herausgefordert, ihre eigene Liebe zur Pizza zu entdecken und zu vertiefen.
Thom und James Elliot gründeten nach einer Pizza-Reise durch Neapel das erfolgreiche Restaurantkonzept »Pizza Pilgrims« in Großbritannien. Mit Leidenschaft für authentische neapolitanische Pizza betreiben sie über 25 Pizzerien und verbinden kulinarisches Know-how mit echtem italienischem Lebensgefühl. Thom und James Elliot gründeten nach einer Pizza-Reise durch Neapel das erfolgreiche Restaurantkonzept "Pizza Pilgrims" in Großbritannien. Mit Leidenschaft für authentische neapolitanische Pizza betreiben sie über 25 Pizzerien und verbinden kulinarisches Know-how mit echtem italienischem Lebensgefühl. Dave Brown ist Fotograf, Designer und Gründer der Kreativagentur APE. Seit Jahren begleitet er die Pizza Pilgrims mit der Kamera und fängt die Farben, Menschen und Emotionen Neapels mit einem besonderen Gespür für Atmosphäre und Authentizität ein. "Noch ein Pizzabuch? Und dazu von zwei Engländern, die eine Pizzakette gründeten, Pizza-Pilgrims, für die im Buch Pizza Napoli auch fleißig, allerdings erträglich britischironisch geworben wird? Ja, denn Dave Brown und die beiden Elliot-Brüder Thom und James lieben Neapel und seine Kultur, von Margherita bis Maradona, und das frische Design bringt das ebenso herüber wie die teils wirklich informativen Texte über Tomaten oder das mittlerweile ubiquitäre Caputo-Mehl." Falter - der Bücher-Frühling 2026, AT
