Meine schwedische Backstube : Von Semlor bis Roggenbrot. Süßes & Herzhaftes aus dem Norden

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Meine schwedische Backstube : Von Semlor bis Roggenbrot. Süßes & Herzhaftes aus dem Norden

Reuter, Moritz

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Christian（2026/04発売）
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783989510777

Description

Moritz, geboren in den 90ern, ist Koch aus Leidenschaft und lebt mit seiner Familie in Lübeck. Seine Ausbildung in der Gastronomie legte den Grundstein für seine kulinarische Reise durch den Norden, wo er Inspiration für Rezepte und seine Liebe zu regionalen Zutaten findet. Seit fast 30 Jahren zieht es ihn jedes Jahr nach Schweden, wo er die nordische Küche und ihre Ursprünglichkeit erkundet. Auf seinem Blog »nordtied« verbindet er nordische Rezepte mit Reisetipps und stimmungsvollen Eindrücken aus Skandinavien und Norddeutschland. »Lecker, nordisch, reisen!«