KochDichTürkisch - MEZEler - kleine türkische Köstlichkeiten : Feine kleine Speisen aus der türkischen Küche / Herausgegeben von Tanç/gil, Orhan - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店

KochDichTürkisch - MEZEler - kleine türkische Köstlichkeiten : Feine kleine Speisen aus der türkischen Küche （2. Aufl. 2018. 208 S. m. 80 farb. Abb. 252 mm）

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KochDichTürkisch - MEZEler - kleine türkische Köstlichkeiten : Feine kleine Speisen aus der türkischen Küche （2. Aufl. 2018. 208 S. m. 80 farb. Abb. 252 mm）

Herausgegeben von Tanç/gil, Orhan

ウェブストア価格 ¥4,934（本体¥4,486）
DOYÇ VERLAG（2018発売）
外貨定価 EUR 19.95
ポイント 44pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783981547603

Description

(Short description)
Meze (sprich: mesehh) sind nicht einfach nur türkische Vorspeisen. Meze sind als kleine Häppchen gedacht und können das Menü den ganzen Abend ausfüllen oder auch begleiten. Unvergleichlich ist die Vielfalt in der Türkei, manche findet man nur regional. In Spanien nennt man sie Tapas und im östlichen Mittelmeerraum auch Mezedes. Das Buch gliedert sich in thematische Meze-Tafeln, die traditionell serviert werden wie z.B. Lokanta-Meze, Meze mit Wein, Cilingir-Sofra mit Raki, Meze für zuhause, Meze am Meer... Orhan Tançgil, bekannt als Herausgeber von KochDichTürkisch.de (bester Foodblog 2013) und seinen TV-Auftritten bei daheim & unterwegs (WDR) tischt gemeinsam mit seiner Frau Orkide die beliebten Leckereien auf.
(Author portrait)
Orhan Tançgil ist Grafikdesigner und Experte im Bereich Digital Desktop Publishing. Er arbeitet unter anderem als Trainer für InDesign und Illustrator und betreibt das Koch-Blog "Kochen auf Türkisch".