Einkaufsführer durch den Lebensmitteldschungel （2. Aufl. 2009. 112 S. 100 Abb. 14.8 cm）

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Einkaufsführer durch den Lebensmitteldschungel （2. Aufl. 2009. 112 S. 100 Abb. 14.8 cm）

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GUTE GESELLSCHAFT VERLAG（2009発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783981294002

Description

(Text)
Endlich einmal kompakt und in einem Buch erklärt: Siegel, Kennzeichnungen, Signets, Logos, Zusatzstoffe und ihre E-Nummern. Der Einkaufsführer für Lebensmittel widmet sich den diversen Bio- und Öko-Kennzeichen, den Zeichen der ökologischen Anbauverbände und Bio-Marken sowie den diversen Signets für Fisch, Fleich und Wein. Er erklärt, was sie wirklich über Qualität, Reinheit und Güte, Tierhaltung und Umweltschutz aussagen. Den Zusatzstoffen und ihren Funktionsklassen ist ein eigenes Kapitel gewidmet. Hier erfahren Sie, was die zurzeit 409 gültigen "E"-Nummern für Funktionen haben und welchen Einfluss sie auf die Gesundheit nehmen können. Klare Bewertungen zu den einzelnen Kennzeichen machen das Werk zu Ihrer Machete im Lebensmitteldschungel.