Der Griff nach dem Glück. Das Messerhandbuch （2004. 79 S. m. zahlr. zweifarb. Abb. 27 cm）

個数：

Der Griff nach dem Glück. Das Messerhandbuch （2004. 79 S. m. zahlr. zweifarb. Abb. 27 cm）

Weimer, Ingrid

ウェブストア価格 ¥5,468（本体¥4,971）
GUTE GESELLSCHAFT VERLAG（2004発売）
外貨定価 EUR 19.80
ポイント 49pt

在庫がございません。海外の書籍取次会社を通じて出版社等からお取り寄せいたします。
通常6～9週間ほどで発送の見込みですが、商品によってはさらに時間がかかることもございます。
【重要ご説明事項】
1. 納期遅延や、ご入手不能となる場合がございます。
2. 複数冊ご注文の場合は、ご注文数量が揃ってからまとめて発送いたします。
3. 美品のご指定は承りかねます。

●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて

【入荷遅延について】
世界情勢の影響により、海外からお取り寄せとなる洋書・洋古書の入荷が、表示している標準的な納期よりも遅延する場合がございます。
おそれいりますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。

◆ウェブストアでの洋書販売価格は、弊社店舗等での販売価格とは異なります。
また、洋書販売価格は、ご注文確定時点での日本円価格となります。
ご注文確定後に、同じ洋書の販売価格が変動しても、それは反映されません。

製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783980942928

Description

(Short description)
Wer glaubt Kochen sei nur genussfixiert, Handarbeit anachronistisch und Messer nur Messer, wird mit diesem Buch eines Besseren belehrt.
Das Werk erläutert, was Küchenarbeit zum Erlebnis macht und warum Handarbeit und Hirnarbeit kongenial zusammenwirken.
Seite für Seite begleitet der Leser das Messers mit seiner Geschichte - vom Feuerstein zum Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl hin zum perfekten Küchenwerkzeug. Natürlich kommen auch Tipps zur Pflege und Aufbewahrung von Schneidinstrumenten nicht zu kurz. Zu guter letzt weist ein Profi in grundlegende Geheimnisse des Schneidens ein und das Solinger Traditionsunternehmen Güde präsentiert sein Sortiment in aller Ausführlichkeit.
Das Messerhandbuch ist damit ein Muss für Hobby-Köche auf dem Weg zum wahren Glück.