Die Gourmet-Bibel Italien : Absolut alles über die italienische Küche / Gaudry, Franç/ois-Ré/gis/ UEbersetzung:Bahlk, Vera/ Weidlich, Karin/ Afanassjew, Natascha/ Segovia, Sibylle

Die Gourmet-Bibel Italien : Absolut alles über die italienische Küche （4. Aufl. 2025. 33.4 cm）

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Die Gourmet-Bibel Italien : Absolut alles über die italienische Küche （4. Aufl. 2025. 33.4 cm）

Gaudry, Franç/ois-Ré/gis/ UEbersetzung:Bahlk, Vera/ Weidlich, Karin/ Afanassjew, Natascha/ Segovia, Sibylle

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CHRISTIAN（2025発売）
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783959615785

Description

(Text)
Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Italiens wissen muss. Von Affogato bis Zuppa inglese findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse!Gewinner des ITB Buch Award 2024 in der Kategorie Ehrengast der Frankfurter Buchmesse 2024 - Italien.
(Review)
"265 Rezepte, Produktporträts, Warenkunden und kurze Anekdoten über die vorgestellten Gaumenfreuden machen das Buch "Die Gourmet-Bibel. Italien" zum ultimativen Nachschlagewerk für alle Italienfans." So isst Italien
(Author portrait)
Gaudry, François-RégisDer Franzose François-Régis Gaudry, geboren 1975, ist Journalist und Restaurantkritiker. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne für »L'Express« und präsentiert im Radiosender France Inter jeden Sonntag die Sendung »On Va Déguster«, aus der die Idee für dieses Buch entstanden ist.