Blau. Giancarlo Godio. ein stern für die bonne cuisine : Hrsg.: Gruppe Gut （2009. 172 S.）

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Blau. Giancarlo Godio. ein stern für die bonne cuisine : Hrsg.: Gruppe Gut （2009. 172 S.）

ウェブストア価格 ¥6,184（本体¥5,622）
LINOS BOOKS & MEDIA（2009発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783954830244

Description

(Text)
Giancarlo Godio war einer der ersten Sterne-Köche Südtirols. Der Piemonteser prägte die gehobene Küche des touristisch und kulinarisch aufstrebenden Landes der 70er und 80er Jahre entscheidend mit.
Ungewöhnlich war sein Könnnen, abgelegen der Ort seines Wirkens: Weißbrunn im Ultental, hoch in den Bergen auf 2000 Meter Meereshöhe, in seinem Restaurant "Enzian".