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Description
(Text)
Isabelle Bitterli hat während ihrer zwanzigjährigen Gastronomielaufbahn, dank ihrer Beobachtungsgabe und ihrem Sinn für skurrile Situationen, eine breite Palette an verschiedensten, aussergewöhnlichen und spannenden Episoden rund um das Restaurant gesammelt. Normalerweise werden Geschichten, die in Restaurants erlebt wurden, von Gästen erzählt. Hier können Sie für einmal die Erlebnisse aus der Perspektive einer Gastronomin erfahren und dabei tief hinter die Kulissen eines Restaurants blicken.
(Author portrait)
Bereits als Kind arbeitete die Autorin immer gern während der Schulferien im Restaurant ihrer Tante. Nach der Kantonsschule und diversen Auslandaufenthalten besuchte sie die Werbeschule, arbeitete einige Jahre in verschiedenen Werbeagenturen und betreute nebenbei auch eigene Werbeprojekte und Grafikaufträge. 1998 wechselte sie jedoch in die Gastronomie, machte das Wirtepatent und eröffnete mit ihrem damaligen Mann ein eigenes Restaurant in Olten. Sie führten den Betrieb 18 Jahre gemeinsam sehr erfolgreich, das renommierte Speiselokal war weit über die Region hinaus bekannt. Nach einer Auszeit 2018 kehrte sie in reduziertem Einsatz in den Betrieb zurück, verliess dann aber 2020 die Gastronomie, um zu ihren Wurzeln zurückzukehren. Heute ist sie wieder grafisch und schriftstellerisch tätig. Zusammen mit ihrem Lebenspartner und Cartoonist Werner Nydegger hat sie einen eigenen Verlag gegründet (Kobold-books.ch).
