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Description
(Short description)
Dieses Buch präsentiert eine bunte Vielfalt leckerer Kuchenrezepte von einfach bis raffiniert, aus den verschiedensten Teigen. Ein Paradies für Kuchenfans!
(Text)
Kuchen, so weit das Auge reicht!
Unter diesem Motto präsentiert dieses Buch eine Vielfalt leckerer Kuchenrezepte von einfach bis raffiniert, aus den verschiedensten Teigen. Einfache Rührkuchen sind ebenso vertreten wie etwas aufwändigere Kreationen für die festliche Kaffeetafel. Kuchen mit und ohne Obst, Käsekuchen und Schnitten vom Blech laden zum Schlemmen ein. Abgerundet wird der Kuchenreigen durch Grundrezepte für Teige, Glasuren und Beläge sowie durch hilfreiche Zubereitungstipps.
Ein Paradies für Kuchenfans!
(Table of content)
Grundrezepte für allerlei Teige
Grundrezepte für Glasuren und Beläge
Kuchen mit Hefeteig
Kuchen mit Mürbteig
Kuchen mit Rührteig
Kuchen mit sonstigen Teigen
Pikante Kuchen
(Extract)
Auszug aus dem Vorwort:
Backen kommt nie aus der Mode, und eine Gelegenheit, einen leckeren Kuchen zu genießen, findet man immer. Das muss nicht zwangsläufig eine große Festlichkeit sein, auch die kleinen Begebenheiten des Alltags kann man sich durch feines Gebäck zusätzlich versüßen.
In diesem Buch stelle ich Ihnen eine vielfältige Auswahl meiner Lieblings-Kuchenrezepte vor. Darunter sind einerseits einfache Kuchen, die Sie mit Zutaten, die man eigentlich immer zu Hause hat, relativ leicht und schnell zubereiten können. Andererseits präsentiere ich Ihnen aber auch etwas aufwändigere, raffiniertere Kuchen, die Sie ohne Weiteres auch bei größeren Festlichkeiten auf den Kaffeetisch bringen können. Doch ob einfach oder raffiniert: In diesem Buch findet bestimmt jeder seinen persönlichen Lieblingskuchen!
Neben den eigentlichen Kuchenrezepten habe ich in diesem Buch den Grundrezepten für die gängigen Kuchenteige ein eigenes Kapitel gewidmet. Ebenso finden Sie ein Kapitel mit allem,was beim Kuchen obendrauf kommen kann, wie zum Beispiel eine Glasur, ein Guss oder eine Creme. Damit können Sie auf einfache Weise selbst neue Kreationen zaubern. Mit einer anderen Glasur, einer Variation im Belag oder einem anderen Teig entstehen rasch neue Geschmacksrichtungen, die Sie überraschen werden. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
