So schmeckt's aus meinem Garten : Alte und neue Rezepte mit Obst und Gemüse, Tipps zum Anbau im Garten und auf dem Balkon （132 S. 210 mm）

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So schmeckt's aus meinem Garten : Alte und neue Rezepte mit Obst und Gemüse, Tipps zum Anbau im Garten und auf dem Balkon （132 S. 210 mm）

Busch, Bettina

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783943018424

Description

(Text)
Vom Garten direkt auf den Tisch was kann frischer und gesünder sein? Obst und Gemüse aus eigener Ernte schmeckt nicht nur besser, auch bereitet es dem Hobbygärtner jede Menge Freude, seinen Pflanzen beim Wachsen und Reifen zuzusehen. Gärtnern ist wieder hoch im Kurs und dies nicht nur im Garten, sondern auch auf dem Balkon, der Terrasse und sogar auf der Fensterbank.
Von der Hausfrau für die Hausfrau präsentiert dieses Buch zahlreiche Rezeptideen und Zubereitungstipps für zartes Gemüse, saftiges Obst und aromatische Kräuter aus dem eigenen Garten vom Apfel bis zur Zwiebel, vom deftigen Gemüseauflauf über den fruchtig-frischen Obstkuchen bis zum pikanten Kräuterquiche. Außerdem gibt es hilfreiche Informationen über Aussaat, Pflege und Ernte der wichtigsten und beliebtesten Obst- und Gemüsesorten.
(Table of content)
Gemüsesuppen und -eintöpfe
Gemüsesalate
Hauptgerichte mit Gemüse
Gemüse als Beilage
Pikantes Gebäck mit Gemüse
Warme und kalte Obstdesserts
Süße Obstkuchen und -torten
(Author portrait)
Bettina Busch lebt und arbeitet als freie Autorin in Baden-Württemberg. Aufgewachsen in einer ländlichen Region wurde sie schon von Kindesbeinen an mit dem Verarbeiten der Obst- und Gemüseernte aus dem Garten ihrer Eltern und Großeltern vertraut. Neben Koch- und Backbüchern verfasst Bettina Busch Bücher für Kinder und Jugendliche.