Port Culinaire Nr.19 : Ein kulinarischer Sammelband. Reportagen, Rezepte, Warenkunde. Mit Sonderthema Chefsache. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2007, dem Good Design Award 2007 und Lead Award 2008. Nominie （2011. 196 S. m. zahlr. Abb. 280 mm）

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Port Culinaire Nr.19 : Ein kulinarischer Sammelband. Reportagen, Rezepte, Warenkunde. Mit Sonderthema Chefsache. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2007, dem Good Design Award 2007 und Lead Award 2008. Nominie （2011. 196 S. m. zahlr. Abb. 280 mm）

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
  • 商品コード 9783942051255

Description


(Short description)
- Kakao gegen Armut / Mit Oliver Coppeneur in Nicaragua
- Spice Girl... oder die Geschichte von dem Mädchen mit den zwei Namen. Sarah Henke und die Kressen
- Die neue deutsche Schule / Thomas Bühner, Christian Bau, Nils Henkel und Sven Elverfeld
- Avantgarde Part Ten / Jonnie B. Good - Jürgen Dollase über Jonnie Boer
- Die baskische Revolution - Erstes Buch / Elena und Juan Mari Arzak
- Die baskische Revolution - Zweites Buch / Andoni Luis Aduriz
- Die Welt hinter dem Spiegel / Massimo Bottura
- Lass Knacken! Salat von den Fildern./ Zu Besuch im Keltenhof - Vol. II
(Author portrait)
Thomas Ruhl, Jahrgang 1956, studierte Grafik und Fotografie an der Folkwangschule in Essen, war Dozent für Druckgrafik und arbeitete als freier Art Director in großen internationalen Werbeagenturen in München, Düsseldorf und Köln. Mit 28 Jahren machte er sich mit einer eigenen Agentur und einem Fotostudio einen Namen und arbeitet für führende Marken-Unternehmen. Seine Bücher wurden mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet, darunter der Goldmedaille der gastronomischen Akademie Deutschlands, dem Prix Mazille, dem Gourmand World Cookbook Award, Best of the World Photography und vielen mehr.