Das Kronenschlösschen Kochbuch : Speisen und Weine in perfekter Harmonie. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands / Kimpel, Patrik/ Ullrich, Hans B.

Das Kronenschlösschen Kochbuch : Speisen und Weine in perfekter Harmonie. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands （2008. 210 S. m. 150 meist farb. Fotos. 30 cm）

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Das Kronenschlösschen Kochbuch : Speisen und Weine in perfekter Harmonie. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands （2008. 210 S. m. 150 meist farb. Fotos. 30 cm）

Kimpel, Patrik/ Ullrich, Hans B.

ウェブストア価格 ¥9,509（本体¥8,645）
B3 VERLAG（2008発売）
外貨定価 EUR 38.00
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783938783276

Description

(Short description)
Im Hotel-Restaurant "Kronenschlösschen", im malerischen Winzerort Hattenheim im Rheingau gelegen, gehören Kochkunst und Weingenuss zusammen. Die modern interpretierte, klassische Küche von Patrik Kimpel und Weine aus einem der renommiertesten Weinkeller Deutschlands ergänzen sich in perfekter Harmonie.
Dieses Buch spiegelt die Philosophie des "Kronenschlösschens" wieder und ist Kochbuch und Weinschule in einem. Den Kreationen von Patrik Kimpel stellt H. B. Ullrich die passenden Weine zur Seite, beschreibt das Zusammenspiel der Aromen und gibt darüber hinaus viele wertvolle Tipps. Der Weinfreund und der Genießer werden zu einer gemeinsamen kulinarischen Reise eingeladen, die für beide viele neue Entdeckungen bereithält.