Description
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Gourmand World Cookbook Award 2007 "Special Award of the Jury" - Good Design Award 2007, Chicago Athenaeum - Port Culinaire ist für den Designpreis der Bundesrepublik Deutschland nominiert. Diese Auszeichnung gilt als der Preis der Preise in Deutschland, denn kein anderer Designpreis stellt ähnlich hohe Anforderungen. So kann nur ein Produkt nominiert werden, das schon andere bedeutsame Auszeichnungen erhalten hat. Eine Nominierung ist nur durch die Wirtschaftsministerien oder Senatoren der Länder oder das Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie möglich. - Zuvor erhielt PORT CULINAIRE bereits eine Urkunde der Lead Academy, die Port Culinaire mit dem Lead Award als Newcomer Magazin auszeichnete. Der Lead Award ist Deutschlands führende Auszeichnung für Print- und Online Medien.
Herausgeber: Thomas Ruhl
(Table of content)
- Olivenernte in der Toscana und am Lago di Garda, Rezepte u.a. von
Thomas Macyszyn
- Spicy Fish Istanbul und der Unberührte, Rezepte u.a. von Jörg Sademann, Enis Akisim
- Avantgarde, Jürgen Dollase über Joachim Wissler
- Jeunes Restaurateur Christian Mittermeier und der Tauberhase
- Trüffel Der Winter, Ralf Bos
- CHEF-SACHE Nachlese mit den Gewinnern des Nachwuchswettbewerbes
- Tour de Nord: Der Rosenkavalier, Am Hof vom King Johannes, Der letzte Krabbenfänger von Sylt, Rezepte von Johannes King
- Nespresso Ristretto Origin India Die Seele Indiens
- Wasser zu Wein, Evert Kornmayer
- Helgo Karrers Weinlese
(Author portrait)
Thomas Ruhl, Jahrgang 1956, studierte Grafik und Fotografie an der Folkwangschule in Essen, war Dozent für Druckgrafik und arbeitete als freier Art Director in großen internationalen Werbeagenturen in München, Düsseldorf und Köln. Mit 28 Jahren machte er sich mit einer eigenen Agentur und einem Fotostudio einen Namen und arbeitet für führende Marken-Unternehmen. Seine Bücher wurden mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet, darunter der Goldmedaille der gastronomischen Akademie Deutschlands, dem Prix Mazille, dem Gourmand World Cookbook Award, Best of the World Photography und vielen mehr.
