Museum für Kochkunst Frankfurt : Erinnern an ein Frankfurter Museum, das noch nicht wieder eröffnet wurde: Das Frankfurter Kochkunst-Museum / Mitarbeit: Hans H. Boedeker/ Herausgeber: Henner Drescher

Museum für Kochkunst Frankfurt : Erinnern an ein Frankfurter Museum, das noch nicht wieder eröffnet wurde: Das Frankfurter Kochkunst-Museum （2010. 110 S. m. Abb. 21 cm）

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Museum für Kochkunst Frankfurt : Erinnern an ein Frankfurter Museum, das noch nicht wieder eröffnet wurde: Das Frankfurter Kochkunst-Museum （2010. 110 S. m. Abb. 21 cm）

Mitarbeit: Hans H. Boedeker/ Herausgeber: Henner Drescher

ウェブストア価格 ¥4,675（本体¥4,250）
KORNMAYER（2010発売）
外貨定価 EUR 18.90
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783938173978

Description

(Table of content)
Inhalt: Vorwort / Sieben Gründe warum es in Frankfurt am Main wieder ein Kochkunstmuseum geben soll / Das alte Kochkunstmuseum und die Internationale Kochkunst-Ausstellung in Bildern / Die Urkunden zur Gründung und Eröffnung des Frankfurter Kochkunst-Museums / Das gastliche Frankfurt am Main / Tafelkultur als Teil Frankfurter Geschichte / Ereignisse in Frankfurt am Main / Kurze Anekdoten und Gedichte / Eine Festrede Die Bedeutung der Zweckessen / Weitere Anekdoten / Der Glanz des Alten Reiches / Kulinarische Reflektionen / Die Genuss Akademie Frankfurt / Entwurf für ein neues Kochkunstmuseum / Über den Frankfurter Katalog / Jetzt wird s bunt in Frankfurts Kochbuchszene!