Port Culinaire Nr.7 : Ein kulinarischer Sammelband. Reportagen, Rezepte, Warenkunde. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2007, dem Good Design Award 2007 und Lead Award 2008. Nominiert für den Designpreis 2009 / Herausgegeben von Ruhl, Thomas

Port Culinaire Nr.7 : Ein kulinarischer Sammelband. Reportagen, Rezepte, Warenkunde. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2007, dem Good Design Award 2007 und Lead Award 2008. Nominiert für den Designpreis 2009 （2008. 154 S. m. zahlr. Farbfotos. 28 cm）

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Port Culinaire Nr.7 : Ein kulinarischer Sammelband. Reportagen, Rezepte, Warenkunde. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2007, dem Good Design Award 2007 und Lead Award 2008. Nominiert für den Designpreis 2009 （2008. 154 S. m. zahlr. Farbfotos. 28 cm）

Herausgegeben von Ruhl, Thomas

ウェブストア価格 ¥4,979（本体¥4,527）
PORT CULINAIRE（2008発売）
外貨定価 EUR 19.90
ポイント 45pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783938173510

Description

(Table of content)
Aus dem Inhalt
- Arganöl - Goldrausch in Marokkos wildem Westen von Thomas Ruhl, Rezepte Wahabi Nouri
- Mille Miglia von Sybille Kärcher, Rezepte Vincenzo Paradiso
- Irish Mountain Lamb von Thomas Ruhl, Rezepte Volker Drkosch
- Bio-Fisch von Deutsche See, Rezepte Joachim Wissler
- Exotische Früchte (Metro Lexikon), Rezepte Tim Raue
- So isst Deutschland: Weck, Rezepte Mike Süsser
- Unterwegs mit Mike: Schafskäse und Wollschwein
- Columbia Bad Griesbach, Neue Villa, Rezept Denis Feix
- Salz von Ralf Bos
- Helmut Zerlett Kochschultest
- Evert Kornmayer: Kornmayers kulinarische Exkursionen
(Author portrait)
Thomas Ruhl, Jahrgang 1956, studierte Grafik und Fotografie an der Folkwangschule in Essen, war Dozent für Druckgrafik und arbeitete als freier Art Director in großen internationalen Werbeagenturen in München, Düsseldorf und Köln. Mit 28 Jahren machte er sich mit einer eigenen Agentur und einem Fotostudio einen Namen und arbeitet für führende Marken-Unternehmen. Seine Bücher wurden mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet, darunter der Goldmedaille der gastronomischen Akademie Deutschlands, dem Prix Mazille, dem Gourmand World Cookbook Award, Best of the World Photography und vielen mehr.