Westafrikanische Küche : Kochrezepte aus Ghana, Togo, Liberia, Mali, Obervolta, Guinea, Gambia, Elfenbeinküste, Sierra Leone und Senegal (Exotische Küche 10) / Asfahani, Mohamad N./ Mitarbeit:Kook, Brigitta/Illustration:Asfahani, M. Nader

Westafrikanische Küche : Kochrezepte aus Ghana, Togo, Liberia, Mali, Obervolta, Guinea, Gambia, Elfenbeinküste, Sierra Leone und Senegal (Exotische Küche 10) （8. Aufl. 1994. 128 S. 21 cm）

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Westafrikanische Küche : Kochrezepte aus Ghana, Togo, Liberia, Mali, Obervolta, Guinea, Gambia, Elfenbeinküste, Sierra Leone und Senegal (Exotische Küche 10) （8. Aufl. 1994. 128 S. 21 cm）

Asfahani, Mohamad N./ Mitarbeit:Kook, Brigitta/Illustration:Asfahani, M. Nader

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ASFAHANI（1994発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783927459991

Description

(Text)
Viele Völker und Volksgruppen in Westafrika (trotz Besatzung und Versklavung durch die Europäer) haben Ihre Esskultur beibehalten. Die Besonderheit dieser Küche ist ihre Einfachheit: Gemüse, einige wenige Zutaten und Gewürze und die, mit viel Liebe zubereiteten Gerichte sind sehr schmackhaft.Wer Yam-, Cassava-, Süßkartoffel- oder Kochbananengerichte probiert, wird immer wieder darauf zugreifen. In unserem Kochbuch haben wir eine große Anzahl an Rezepten veröffentlicht, mit der Hoffnung die afrikanische Küche etwas zu verbreiten.