Das kulinarische Erbe der Schweiz. Bd.2 Bern, Jura, Solothurn, Basel-Landschaft, Basel-Stadt （2013. 224 S. Tablaux culinaires. 21.5 cm）

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Das kulinarische Erbe der Schweiz. Bd.2 Bern, Jura, Solothurn, Basel-Landschaft, Basel-Stadt （2013. 224 S. Tablaux culinaires. 21.5 cm）

Imhof, Paul

ウェブストア価格 ¥7,915（本体¥7,196）
ECHTZEIT（2013発売）
外貨定価 EUR 32.00
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商品コード 9783905800616

Description

(Text)
Das kulinarische Erbe der Schweiz ist ein überquellender Schatz an Preziosen, sein Inventar umfasst über 400 registrierte Produkte: vom Tête de moine über Fasnachtskiechli bis zur Ovomaltine. Nun gibt es diesen Fundus, gerafft in unterhaltsamen Texten, endlich auch als Buch: Die fünfbändige Reihe «Das kulinarische Erbe der Schweiz» ist eine Sammlung einheimischen Geschmacks.
(Author portrait)
Paul Imhof, geb. 1952 ist einer der führenden Gastronomiejournalisten der Schweiz. Er ist Redaktor beim 'Tages Anzeiger' und schreibt Reportagen und Kolumnen über Essen und Trinken. 1995-2000 schrieb er für die 'SonntagsZeitung' Reisereportagen und Geschichten über Küchen und Köche aus aller Welt.