Slow Food 2016 : Über 350 Gasthäuser in Österreich, Südtirol und Slowenien. Mit QR-Codes mit Webseitenlinks (Slow Food Austria) / Herausgegeben von Corti, Severin/ Desrues, Georges

Slow Food 2016 : Über 350 Gasthäuser in Österreich, Südtirol und Slowenien. Mit QR-Codes mit Webseitenlinks (Slow Food Austria) （Neuausg. 2015. 464 S. m. zahlr. Farbfotos u. zweifarb. Übers.-Ktn）

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Slow Food 2016 : Über 350 Gasthäuser in Österreich, Südtirol und Slowenien. Mit QR-Codes mit Webseitenlinks (Slow Food Austria) （Neuausg. 2015. 464 S. m. zahlr. Farbfotos u. zweifarb. Übers.-Ktn）

Herausgegeben von Corti, Severin/ Desrues, Georges

ウェブストア価格 ¥4,869（本体¥4,427）
ECHO MEDIENHAUS（2015発売）
外貨定価 EUR 19.80
ポイント 44pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783902900944

Description

(Short description)
Quer durch ganz Österreich, aber auch in Sudtirol und Slowenien waren die Slow-
Food-Mitglieder unterwegs, um Gasthäuser aufzuspuren, die sich einer gewachsenen,
regionalen Identität verschrieben haben und ihre Lebensmittel von Lebensmittelhandwerkern und Bauern aus der nahen Umgebung beziehen.
Mehr als ein Lokalfuhrer versteht sich das Buch als Reisefuhrer, der dem Benutzer
die landwirtschaftlichen Gegebenheiten, aber auch die Kultur, die Geschichte und die Identität einer Region uber ihre Kuchentradition nahe bringt und somit in einer Welt, die
immer einheitlicher wird, die Schönheit und den Reichtum der regionalen Vielfalt von
Geschmack und Kultur zelebriert.
(Author portrait)
Severin Corti, geb. 1966, ist Redakteur und Restauranttester bei der österreichischen Tageszeitung "Der Standard".Georges Desrues, geb. 1966, ist Absolvent der Slow Food Universität und lebt als freier Journalist in Italien.