Description
(Text)
In jeder Landpartie-Sendung wird gekocht oder gebacken. In Hofcafés, einfachen, guten Gasthäusern oder auch mal in einem Sterne-Restaurant. Da haben sich über die Jahre zahlreiche Rezepte angesammelt. Das Landpartie Kochbuch vereint die köstlichsten 100 Rezepte aus der beliebten TV-Sendung - ein lang gehegter Wunsch aller Landpartie-Fans geht damit endlich in Erfüllung! Die Zuschauer von Heike Götz können von nun an die leckersten Gerichte der Köche, Bauern und Landfrauen in aller Ruhe am heimischen Herd nachkochen - von "Heidschnuckenroulade mit Steinpilzen auf Kohlrabi- und Rote Beeteragout" über "Möhrenkuchen" bis hin zu "Birnen, Bohnen & Lamm" - so schmeckt der Norden! Alle Rezepte sind nach norddeutschen Regionen sortiert, Schritt für Schritt erklärt, wunderschön fotografiert und sehr lecker!
(Author portrait)
Ulrich Koglin, Jahrgang 1963, ist im schleswig holsteinischen Ratzeburg geboren und dort aufgewachsen.Viel spannender als der Schulunterricht an der »Lauenburgischen Gelehrtenschule« war für ihndie Mitarbeit bei der Film-AG und Schülerzeitung.Während der Sommerferien erkundete er mit Freunden erst Norddeutschland und schließlich halb Europa - natürlich auf dem Fahrrad. Während seines Volkswirtschaftsstudiums Anfang der achtziger Jahre suchte er per Zelt und Fahrrad auch die Nordbezirke der damaligen DDR heim, reiste danach oft im »Kleinen Grenzverkehr« nach Mecklenburg. Nebenbei realisierte er für den NDR erste Fernsehbeiträge.Seit 1987 arbeitet er als freiberuflicher Fernsehjournalistfür verschiedene Produktionsfirmen und Auftraggeber,sein Hauptengagement allerdings gilt seitdemder NDR-Wirtschaftsredaktion in Hamburg. Für dieSendungen »Markt im Dritten« und »Plusminus«steuerte er jahrelang regelmäßig Beiträge auch überlandwirtschaftliche Themen bei und hat die wirtschaftlicheEntwicklung Mecklenburg-Vorpommernsfür die Redaktion journalistisch begleitet.
