So schmeckt`s bei mir : Ein Koch mit Leib und Seele （2012. 136 S. durchgehend farbig bebildert, Foodfotografie von Achim K&）

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So schmeckt`s bei mir : Ein Koch mit Leib und Seele （2012. 136 S. durchgehend farbig bebildert, Foodfotografie von Achim K&）

Schmid, Peter

ウェブストア価格 ¥2,645（本体¥2,405）
OERTEL & SPÖRER（2012発売）
外貨定価 EUR 10.00
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783886279722

Description

(Text)
Dieses Kochbuch von Peter Schmid ist eine Hommage an die Schwäbische Alb. Gekocht wird mit regionalen, hochwertigen Produkten und einem hohen Maß an Traditonsverbundenheit. Der Küchenmeister ist aber offen genug, "alte", vertraute Rezepte neu zu interpretieren. Entdecken Sie eine schwäbische Küche mit reizvollen Facetten.
(Author portrait)
Peter Schmid ist 1951 in Renningen geboren. Mit 25 Jahren startete der Küchenmeister und Hotelkaufmann in seinem heutigen Betrieb, dem 4-Sterne-Hotel-Restaurant Graf Eberhard in Bad Urach. Durch seinen Fleiß und sein Engagement für die Region gilt er im Ländle als "Schaffer". Er ist der Vorsitzende des DEHOGA Baden-Württemberg.