L'olio Olivenöl : Von der kostbaren Frucht des Ölbaums (Genießer Bibliothek) （2006. 113 S. m. Illustr. 25 cm）

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L'olio Olivenöl : Von der kostbaren Frucht des Ölbaums (Genießer Bibliothek) （2006. 113 S. m. Illustr. 25 cm）

Bosi, Roberto

ウェブストア価格 ¥2,294（本体¥2,086）
FLECHSIG（2006発売）
外貨定価 EUR 7.95
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783881896177

Description

(Short description)
Olivenöl ist aus der italienischen und mediterranen Küche nicht wegzudenken, keine Zutat hat einen wichtigeren Stellenwert und die über 6000 Jahre zählende Geschichte hat unendlich viele Sorten und Qualitäten hervorgebracht. Neben der Herkunft des Öls und dessen Herstellung widmet sich das Buch den verschiedenen italienischen Olivenölen: Ein umfangreicher Teil mit traditionellen Rezepten macht Lust auf den nuancenreichen Geschmack des Olivenöls.