Was können wir noch essen? : Unsere Lebensmittel auf dem Prüfstand

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Was können wir noch essen? : Unsere Lebensmittel auf dem Prüfstand

Despeghel, Michael

ウェブストア価格 ¥4,470（本体¥4,064）
riva Verlag（2013/04発売）
外貨定価 EUR 16.99
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783868832631

Description

In Zeiten von Fleischskandalen, Genmais, landwirtschaftlicher Massenproduktion und Epidemien durch verunreinigte Nahrungsmittel haben wir die Orientierung und das Vertrauen in unser Essen verloren.

Was können wir noch essen? Dieses Buch liefert klare und für jedermann verständliche Antworten auf diese Frage. Dabei finden nicht nur gesundheitliche, sondern auch ökologische und ethische Aspekte Beachtung.

Das Buch bespricht alle bei uns gängigen Nahrungsmittel - von Gemüse und Obst über Brot, Fleisch und Fisch bis zu Fertiggerichten und Fast Food. Tabellen zeigen auf einen Blick die jeweiligen Eigenschaften und Inhaltsstoffe der Produkte. Sie ermöglichen es dem Leser, sich im heutigen Ernährungsdschungel zurechtzufinden und Lebensmittel auszuwählen, die ihm guttun und die Umwelt schonen.

Lernen Sie, sich gesund und nachhaltig zu ernähren - Ihr Körper und unsere Umwelt werden es Ihnen danken. In Zeiten von Fleischskandalen, Genmais, landwirtschaftlicher Massenproduktion und Epidemien durch verunreinigte Nahrungsmittel haben wir die Orientierung und das Vertrauen in unser Essen verloren.

Was können wir noch essen? Dieses Buch liefert klare und für jedermann verständliche Antworten auf diese Frage. Dabei finden nicht nur gesundheitliche, sondern auch ökologische und ethische Aspekte Beachtung.

Das Buch bespricht alle bei uns gängigen Nahrungsmittel - von Gemüse und Obst über Brot, Fleisch und Fisch bis zu Fertiggerichten und Fast Food. Tabellen zeigen auf einen Blick die jeweiligen Eigenschaften und Inhaltsstoffe der Produkte. Sie ermöglichen es dem Leser, sich im heutigen Ernährungsdschungel zurechtzufinden und Lebensmittel auszuwählen, die ihm guttun und die Umwelt schonen.

Lernen Sie, sich gesund und nachhaltig zu ernähren - Ihr Körper und unsere Umwelt werden es Ihnen danken. Dr. Michael Despeghel ist seit rund zwanzig Jahren erfahrener Experte für präventivmedizinische Fragestellungen. Der Sportwissenschaftler ist Spezialist für gesunde Lebensführung und Lebensstiländerung. Neben seinen Vorträgen und Seminaren, in denen sich mittlerweile rund 250.000 Menschen von dem konkreten Nutzen seiner Konzepte überzeugt haben, schreibt er eine Kolumne für die Zeitschrift "GQ" und bringt mit seinen Büchern "für faule Säcke" die Deutschen auf Trab.