Die georgische Tafel : Mit 151 Rezepten (mandelbaums feine gourmandisen)

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Die georgische Tafel : Mit 151 Rezepten (mandelbaums feine gourmandisen)

Ansari, Nana

ウェブストア価格 ¥7,142（本体¥6,493）
Mandelbaum（2018/09発売）
外貨定価 EUR 27.00
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商品コード 9783854765875

Description

Hier finden sich aufwändige neben einfachen Rezepten, vegetarische Gerichte neben Fleischkost, auch Freunde von eingelegtem Gemüse, von selbst gemachten Murabas und Saucen werden bei Nana Ansari fündig. Frische Kräuter und Gewürze spielen in nahezu allen Vor- und Hauptspeisen eine zentrale Rolle ebenso wie Granatäpfel oder Walnüsse. Das Buch führt in die Esskulturgeschichte des Landes ein und gibt 151 Rezeptbeispiele, die es ermöglichen, an dieser alten Kultur kulinarisch teilzuhaben. Nana Ansari stammt aus Georgien und lebt als Künstlerin in Wien. Sie betreibt dort das Café Ansari, ein georgisches Restaurant.