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Description
Eine Leberzirrhose verändert vieles - den Alltag, die Kraft, den Appetit,oft auch das Vertrauen in den eigenen Körper. Mit der richtigen Ernährunglässt sich die Lebensqualität jedoch erhalten - und oft deutlichverbessern. Dr. med Rainer Günther und Christiane Günther sind Expertenund erklären mit medizinischer Expertise und praktischer Erfahrung,was die Leber in belastenden Phasen wirklich braucht. DieLeserinnen und Leser erfahren, welche Ernährungsregeln bei Leberzirrhoseentscheidend sind, wie Mangelernährung vermieden wird undwarum Eiweiß, regelmäßige Mahlzeiten und die richtige Zusammensetzungvon Lebensmitteln so wichtig sind. Ergänzt wird das fundierteWissen durch leckere, alltagstaugliche Rezepte. Dr. med. Rainer Günther ist Leiter der Hepatologie und Transplantationshepatologiesowie stellvertretender Direktor der Klinik für InnereMedizin I am Universitätsklinikum Schleswig-Holsteinin Kiel. Christiane Günther ist Diätassistentin und Diplom-Oecotrophologin.Beide sind ausgewiesene Experten für dasThema "Leberzirrhose".
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