Ein Gruß aus der Küche : Alte und neue Begebenheiten aus der Welt der Köche, Kellner und ihrer Gäste （1., Aufl. 2014. 112 S. 2 Abb. 20 cm）

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Ein Gruß aus der Küche : Alte und neue Begebenheiten aus der Welt der Köche, Kellner und ihrer Gäste （1., Aufl. 2014. 112 S. 2 Abb. 20 cm）

Gutmann, Hermann

ウェブストア価格 ¥2,602（本体¥2,366）
EDITION TEMMEN（2014発売）
外貨定価 EUR 10.00
ポイント 23pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783837811094

Description

(Short description)
Gewohnt munter setzt sich Hermann Gutmann mit den vielfältigen Tücken des Restaurantbesuches auseinander. So seziert er zum Beispiel die zur Plage gewordene Frage des Kellners nach dem Essen: "Hat's geschmeckt?" und schildert die Nöte, in die die so Befragten regelmäßig gestürzt werden um dann die Serviererinnen in Graubünden in der Schweiz zu loben, die nämlich zu fragen pflegen: "Sind Sie bedient?" Da fällt ein beherztes "Ja!" in jedem Fall leicht. Unter dem Titel "Ein Gruß aus der Küche" versammelt Hermann Gutmann hier bereits verstreut publizierte, aber auch neu geschriebene Geschichten rund ums Essen und essen gehen.
(Text)
Gewohnt munter setzt sich Hermann Gutmann mit den vielfältigen Tücken des Restaurantbesuches auseinander. So seziert er zum Beispiel die zur Plage gewordene Frage des Kellners nach dem Essen: 'Hat´s geschmeckt?' und schildert die Nöte, in die die so Befragten regelmäßig gestürzt werden - um dann die Serviererinnen in Graubünden in der Schweiz zu loben, die nämlich zu fragen pflegen: 'Sind Sie bedient?' ... Da fällt ein beherztes 'Ja!' in jedem Fall leicht. Unter dem Titel 'Ein Gruß aus der Küche' versammelt Hermann Gutmann hier bereits verstreut publizierte, aber auch neu geschriebene Geschichten rund ums Essen und Essen gehen.
(Author portrait)
Hermann Gutmann (1930-2013) wurde in Bremerhaven geboren und lebte seit 1957 in Bremen. Er war lange Zeit als Redakteur tätig, in Bremen beim Weser-Kurier und in Hamburg bei der Zeitschrift essen & trinken. Seit 1985 arbeitete er als freier Journalist und Autor. In der Edition Temmen sind über 60 Titel von ihm erschienen.