Description
Damit kleine Abenteurer fröhlich ihre Touren starten und voller Energie durchhalten, braucht es die richtige Verpflegung: frisch, lecker und gesund! Kindergarten-Koch Björn weiß genau, wie gesunde Snacks für Kinder zu einem echten Genuss werden. Ob bewährte Klassiker wie Bananenbrot, ein italienischer Brotsalat zum Mitnehmen oder erfrischende Smoothies - in seinem Kochbuch zeigt Björn wie sich abwechslungsreiche Snacks ganz unkompliziert und idealerweise gemeinsam mit Kindern vorbereiten lassen. Dazu liefert er jede Menge Infos zu Lebensmitteln sowie praktische Tipps rund um das Essen und Trinken unterwegs. Björn Stockmann hat früher in Restaurantküchen vor sich hin gebrutzelt. Damit ist Schluss, seitdem er die Kinder der Kita Brassertstraße in Essen verköstigt. Jetzt ist er ein Star, der von kleinen Jungs und Mädchen auf Bobbycars beim Gemüse schnippeln und Brot backen beobachtet wird. Danach schaut er ihnen dabei zu, wie sie Gerichte verschlingen, von denen ihre Eltern dachten, dass sie die nie anrühren würden. Rusen Tayfur arbeitet als Reporterin bei einer Zeitung und hat es geschafft, sich fast das ganze Leben ums Kochen herumzudrücken. Als zweifache Mama ging das irgendwann nicht mehr. Nach viel Ausprobiererei hat sie inzwischen ein kleines Repertoire an Gerichten. Zum Glück tun ihre Kinder so, als würde es ihnen schmecken. Christoph Kniel lebt in Essen und fotografiert mit Vorliebe Menschen, die eine Geschichte zu erzählen haben. Liebstes Motiv: seine Töchter. Weil er gerne mit ihnen unterwegs ist, beim Camping, im Wald oder am See, hält er immer Ausschau nach neuen gesunden Snacks zum Mitnehmen. Meike Hamann hat zuerst Heilpädagogik mit dem Schwerpunkt Kunsttherapie und danach Kommunikationsdesign studiert. Nach ihrem ersten Studium in Köln hat es sie wieder in ihre Geburtsstadt Essen gezogen. Hier lebt sie mit Mann, Tochter und Katze und arbeitet als Illustratorin und Grafik-Designerin.
