Süßes Frankreich : 100 Rezepte

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Süßes Frankreich : 100 Rezepte

Mathieu, Julie/ Tallander, Muriel/ Goldmann, Melanie

ウェブストア価格 ¥10,753（本体¥9,776）
Gerstenberg Verlag（2026/06発売）
外貨定価 EUR 40.00
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783836922203

Description

Eine Tour de France für Naschkatzen: die schönsten Backtraditionen, die das Land zu bieten hat, modern interpretiert von namhaften Konditor*innen. Vom bretonischen Kouign-Amann über die Tarte Tropézienne aus Saint-Tropez, dem Baba au rhum aus Lothringen bis zur Tarte Tatin aus der Sologne, jede Region verführt mit süßen Köstlichkeiten, die in diesem Buch von den besten Patissiers präsentiert werden. Tradition trifft auf Kreativität und das Ergebnis ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis! Herkunft und Entstehung der einzelnen Backwerke werden in den Einleitungen zu jeder Provinz erläutert, gefolgt von Kommentaren der Profis zum Rezept, das step-by-step dargestellt wird. Ein Eldorado für Backfreunde! Das Magazin Fou de Patisserie wurde 2013 von Julie Mathieu & Muriel Tallander gegründet und beinhaltet Backrezepte vom Feinsten, die von den besten Patissiers hergestellt werden. Es erscheint alle 2 Monate und ist in Frankreich enorm erfolgreich. Dieses Buch ist eine Zusammenstellung unterschiedlicher Hefte. Das Magazin Fou de Patisserie wurde 2013 von Julie Mathieu & Muriel Tallander gegründet und beinhaltet Backrezepte vom Feinsten, die von den besten Patissiers hergestellt werden. Es erscheint alle 2 Monate und ist in Frankreich enorm erfolgreich. Dieses Buch ist eine Zusammenstellung unterschiedlicher Hefte.