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Description
Heilsames aus der Küche - bewährte Tipps und Rezepte aus Ayurveda, Kloster- und Naturheilkunde zur Linderung von gängigen Alltagsbeschwerden
Wurzelkraft und Kräuterküche - Kochen als sanfte Hilfe im Alltag
Rezepte, Hausmittel und Tipps für typische Alltagsbeschwerden
Was tun bei Erkältung, träger Verdauung, Gelenkbeschwerden oder allgemeiner Erschöpfung? Dieses Buch zeigt, wie Sie mit einfachen Gerichten, Getränken und kleinen Ritualen Ihren Körper im Alltag unterstützen können.
Statt trockener Theorie steht die Praxis im Mittelpunkt: Jedes Kapitel widmet sich einer häufigen Beschwerde und liefert passende Rezepte und Anwendungen - inspiriert von der Klosterküche, ayurvedischen Prinzipien und bewährten Hausmitteln.
Das erwartet Sie in diesem Buch
Kapitelweise nach Beschwerden aufgebaut - von Magen-Darm-Themen über Erkältung bis zu Gelenken und Schlaf
Echte Kochrezepte: Suppen, Hauptgerichte, Getränke, Snacks und kleine Stärkungen für zwischendurch
Einfache Hausmittel: Tees, Wickel, kleine Zubereitungen und Tipps für den Alltag
Kurze Hintergrundinfos: Warum bestimmte Lebensmittel und Gewürze wohltuend sein können
Alle Rezepte sind unkompliziert und ohne besondere Vorkenntnisse umsetzbar - mit Zutaten, die sich gut in
Volker Mehl ist als Ernährungsberater in einem Ayurveda-Gesundheitszentrum tätig und betreibt eine Ayurveda-Kochschule. Er gilt als Deutschlands angesagtester Ayurveda-Koch und beschäftigt sich seit über zehn Jahren mit ganzheitlichen Heilmethoden. Der weltweit reisende Yoga-Lehrer, Visionär und Küchenphilosoph ist zweifacher Gewinner des Gourmand World Cookbook Award. www.volker-mehl.de
