À la Lege : Neue Tricks treffen auf Tradition - so haben Sie Ihre Klassiker noch nie gekocht (Spitzenköch_innen) / Lege, Sebastian - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店

À la Lege : Neue Tricks treffen auf Tradition - so haben Sie Ihre Klassiker noch nie gekocht (Spitzenköch_innen) （2021. 192 S. 272 mm）

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À la Lege : Neue Tricks treffen auf Tradition - so haben Sie Ihre Klassiker noch nie gekocht (Spitzenköch_innen) （2021. 192 S. 272 mm）

Lege, Sebastian

ウェブストア価格 ¥2,616（本体¥2,379）
GRÄFE & UNZER（2021発売）
外貨定価 EUR 10.00
ポイント 23pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783833876929

Description

(Short description)
Neue Rezepte von TV-Koch Sebastian Lege - zuerst klassisch gut, dann mit dem überraschenden Profi-Dreh.
(Text)

In Ihrer Brust schlagen zwei Genießerherzen? Sie lieben Küchenklassiker à la Wiener Schnitzel, sind aber auch Küchen-Punk und rühren Wasabi in die Panade? Dann werden Sie begeistert sein von Sebastian Lege! Bekannt aus der ZDF-Sendung »Die Tricks der Lebensmittelindustrie« ist er nicht nur passionierter Tüftler, sondern auch gelernter Koch. Er weiß, wie Küchenklassiker mit dem besonderen Dreh noch besser werden. Hier kommen sie alle: mal als Traditionsrezept, mal als getunte Version für Besseresser. Dafür greift Sebastian tief in die große Food-Trickkiste und zeigt z. B., warum man Spargel am besten bügelt, statt ihn in Wasser zu garen. So gibt's viele Aha-Effekte und Wows - und die besten Küchenklassiker von heute und von morgen!

(Table of content)
Hinweis zur OptimierungImpressumVorwort1. Fleisch & Geflügel2. Fisch & Meeresfrüchte3. Gemüse & SüßesSebastian Lege
(Author portrait)
Sebastian Lege ist nicht nur Produktentwickler, Foodexperte und TV-Liebling, der mit viel Humor und Know-how über die Tricks der Lebensmittelindustrie aufklärt, sondern auch gelernter Koch und Geschmackstüftler mit viel Sinn für innovative Rezepte einerseits und großer Liebe für Küchenklassiker andererseits.